Jurnal

Penulis
Dian Hasni, Cut Nilda, Jihan Riska Amalia
Judul Artikel
Kajian pembuatan mie basah tinggi serat dengan substitusi tepung porang dan pewarna alami
Tahun publikasi 2022
Nama Jurnal Jurnal Teknologi dan Industri Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Lampung, Volume 27, Halaman 31-41
ISSN 1410-3044
Email Author hasni_dian@unsyiah.ac.id,
Link URL https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/5414/pdf.

Keterangan Tambahan:

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia