| 1. | 2017 | Penulis Murna Muzaifa, Anshar Patria, Amhar Abubakar, Febriani
Judul publikasi Exploration Study of Kopi Luwak Arabica: Chemical Compound and Sensory Profile
|
| 2. | 2017 | Penulis Ismail Sulaiman, Anshar Patria, Muammar Shidqi
Judul publikasi Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Perubahan Karakteristik Buah Kesmek (Diospyros Kaki L).
|
| 3. | 2017 | Penulis Murna Muzaifa, Dian Hasni, Anshar Patria, Febriani, Amhar Abubakar
Judul publikasi Kandungan Kafein dan Asam Klorogenat pada Kopi Luwak
|
| 4. | 2016 | Penulis Murna Muzaifa, Anshar Patria, Amhar Abubakar, Febriani.
Judul publikasi Isolation and Screening of Proteolytic Lactic Acid Bacteria from civet (Paradoxurus hermaphroditus)
|
| 5. | 2016 | Penulis Virna Muhardina, Lukmanul Hakim, Anshar Patria, Ismail Sulaiman, Zaidiyah
Judul publikasi Pasting Properties, Swelling and Solubility of Modified Sweet Potato Starch of Acehnese Local Varieties Using Heat Moisture Treatment Process
|
| 6. | 2013 | Penulis Anshar Patria, Nida El Husna, Yanti Meldasari Lubis, Melly Novita
Judul publikasi Physically Modified of Sweet Potato Flour (Ipomea Batatas)by Variation of Steaming Time and Drying Method
http://simlit.unsyiah.ac.id/uskpr/index.php/uskprData/editUploadProsiding/503 |
| 7. | 2012 | Penulis Anshar Patria, Eti Indarti, Ryan Moulana, Yusya Abu Bakar, Satriana
Judul publikasi Potensi Pengembangan Pangan Lokal di Kabupaten Aceh Besar
http://simlit.unsyiah.ac.id/uskpr/index.php/uskprData/do_upload |
| 8. | 2012 | Penulis Anshar Patria,
Judul publikasi Pengaruh Rasio Tepung Ampas Tahu dan Tapioka serta Variasi Suhu Pemanggangan terhadap Mutu Cookies
http://simlit.unsyiah.ac.id/uskpr/index.php/uskprData/do_upload |
| 9. | 2012 | Penulis Ryan Moulana, Yusya Abu Bakar, Anshar Patria, Eti Indarti
Judul publikasi Kajian Potensi Pengembangan Pangan Lokal di Kabupaten Aceh Tengah
http://simlit.unsyiah.ac.id/uskpr/index.php/uskprData/do_upload |
| 10. | 2012 | Penulis Eti Indarti, Anshar Patria, , Ryan Moulana, Yusya Abubakar
Judul publikasi Potensi Pengembangan Sagu dan Sukun di Kabupaten Aceh Barat
http://simlit.unsyiah.ac.id/uskpr/index.php/uskprData/do_upload |
| 11. | 2012 | Penulis Anshar Patria, Melly Novita
Judul publikasi Utilization of coffee pulp cellulose for bioethanol production
http://simlit.unsyiah.ac.id/uskpr/index.php/uskprData/uploadProsiding |